什么是转基因食品，它们的安全性如何？

什么是转基因食品，它们的安全性如何？

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转基因食品是指通过基因工程技术将某种生物的基因导入另一种生物中，使其具有新的遗传特性。与传统食品相比，转基因食品可能在营养成分、抗病虫害、抗逆境等方面有所改变，但其安全性问题一直是社会关注的焦点。