冰糖杨梅的做法有哪些？

冰糖杨梅的做法有哪些？

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1. 主料：杨梅500克
2. 辅料：冰糖适量
冰糖杨梅的制作步骤如下：
1. 选择树上新鲜采摘的杨梅。
2. 将新鲜杨梅倒入干净的盆中，加入适量盐，浸泡1小时，以泡出杨梅内的虫子。
3. 泡好后，多次清洗杨梅，确保清洁。
4. 在锅中加入适量水，水量需没过杨梅。放入冰糖，搅拌均匀。
5. 将清洗干净的杨梅放入锅中，开大火煮沸。
6. 煮沸后，转小火煮5分钟，杨梅汁即可煮出。
7. 关火，待杨梅汁放凉后，放入冰箱冷藏。
8. 冷藏后的杨梅汁，口感冰冰凉凉，酸酸甜甜，是夏日里不可或缺的甜品。