三种食用油不建议买

三种食用油不建议买

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不建议购买的食用油包括没有标注等级的食用油、没有标明产品标准号的食用油以及过期的食用油。
1、没有标注等级的食用油，根据国家规定，除了橄榄油和其他特种油脂外，花生油、大豆油、玉米油等按照提炼程度分为一级、二级、三级和四级。如果油瓶上没有标注级别，最好不购买这种食用油。
2、没有标明产品标准号的食用油，产品标准号以GB开头表示符合国家标准生产的食用油，以Q开头表示按照企业标准生产的食用油。如果食用油瓶身上没有标明产品标准号，也不建议购买。
3、过期的食用油，由于现在的食用油瓶身上的生产日期几乎都是用钢印烙出来的，一些年纪较大的人可能难以辨认或者根本不关注生产日期。因此，过期的食用油绝对不应购买。
鉴别食用油的方法：
1、掺假花生油：掺假后透明度下降，纯花生油的泡沫大且不易散落，掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕黑色，气味也会有所不同。掺有淀粉物的油在透明杯中放置两天后会出现云状悬浮物。
2、掺假小磨香油：掺假后颜色变深，如掺棉籽油呈黑红色，掺菜籽油呈深黄色。纯小磨香油无油花，倒油时出现的油花极易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明掺假。另外，滴到平静水面上，纯小磨香油出现无色透明的薄油花，掺假后会出现较厚的小油花。