白萝卜的功效

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白萝卜具有多种功效，具体如下：

助消化：白萝卜富含酶类物质和多种天然消化酵素，这些成分能够分解食物中的淀粉、脂肪等成分。同时，其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维可促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化，让分解后的营养物质能被人体充分吸收和利用。
美容养颜：白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C具有美白肌肤的作用，能有效防止皮肤老化，抑制皮肤黑色素和色斑的形成，还可以消除皮肤炎症。经常食用白萝卜，有助于保持皮肤爽滑细嫩且富有弹性。
通便利尿：白萝卜中丰富的植物纤维可以促进肠胃蠕动，有效消除便秘，帮助排出人体内的大量毒素。多吃白萝卜还能利尿通淋，预防水肿，缓解小便不利的症状。此外，它可加快人体内胆固醇的代谢，减少尿路结石和尿路感染等多种不良症状的发生。
消炎止咳：白萝卜中含有维生素C和微量元素锌，这些成分具有消炎止咳、理气化痰的功效。在感冒咳嗽时，白萝卜可作为辅助治疗的食物。
降压降脂：用白萝卜或者白萝卜籽煮水，可以扩张血管，从而达到降压的效果。同时，还能够提高高密度脂蛋白的含量，在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病等疾病方面有一定作用。
抗癌解毒：白萝卜中的糖化酶能分解致癌物亚硝胺；木质素可提高巨噬细胞吞噬细胞、异物和坏死细胞的功能，进而增强人体的免疫力，起到抗癌作用。萝卜籽中的莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。