人参果是低糖还是高糖

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买了些人参果来吃，但人参果吃起来有的比较甜有的却不怎么甜，不知道这人参果是低糖型水果还是高糖型水果呢？

人参果是低糖还是高糖

人参果有低糖和高糖两种不同类型区分。

人参果原名为香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，属茄科类多年生双子叶草本植物，原产地在南美洲，我国属于引进种植，其营养丰富，刚培育出来的人参果品种其含糖量较低，属于低糖型人参果，味道偏寡淡，鲜吃不怎么好吃，更适合作为蔬菜炒、煮等方法食用，在市面上也不受欢迎，后来为了迎合人们喜甜的口味，培育出了高糖型的人参果，这种人参果含糖量较高，适合当做水果鲜吃。

人参果高糖型和低糖型怎么分辨

1、看甜度

人参果高糖型和低糖型最直接的分辨方法即尝一尝，看甜度是否够甜，如甜度类似香瓜般则是高糖型人参果，如甜度和黄瓜差不多则是低糖型人参果。

2、看口感

一般高糖型的人参果熟透后口感较为软甜，汁水也更丰富；而低糖型的人参果熟了口感依旧偏脆爽，汁水不如高糖型的多。

3、看外观

在外观上高糖型人参果形状是圆的小小个，以深紫色条纹和黄色分布；而低糖型的人参果形状偏长椭圆形，以白色、淡紫色条纹为主。

4、咨询卖家或看标签

人参果高糖型和低糖型在比较高档的包装商品上，会明确标明其含糖量，一眼便知是不是高糖型，而散装购买的人参果，则需要通过咨询商家来知晓。

人参果和苹果哪个糖分高

普遍人参果糖分更高一些。

由于高糖型的人参果更受欢迎，因此在市面上出售的人参果几乎都以高糖型为主，这种人参果的含糖量100克可高达20%左右，而苹果的含糖量也就只有10%左右，相对来看人参果要比苹果糖分高得多，对于本身血糖较高的人来说，是不宜吃的，以免影响血糖升高，导致病情加重。