绝味食品(31.470, -0.98, -3.02%)（603517.SH）三季报数据出炉，回购的理由找到了。
数据显示，绝味食品2023年前三季度营业收入56.31亿元，同比增长了9.99%，净利润3.9亿元，同比增幅达到了77.57%，即便是扣非净利润3.66亿元，也有37.22%的同比增幅。根据披露的经营数据，绝味食品收入的最大份额在华中地区，占主营业务收入的32.51%。
资料显示，绝味食品成立于2008年12月17日，上市日期为2017年3月17日，实控人戴文军，公司主营休闲卤制食品的研发、生产和销售。在半年报中可以看到，绝味食品6月末在中国大陆地区门店总数16162家（不含中国港澳台及海外市场）。
根据Frost & Sullivan、艾媒咨询的数据显示，2023年中国卤制品行业的规模有望达到3700~4000亿，行业整体规模持续扩大，休闲卤味行业的增速领先餐桌卤味。身处行业中心，今年绝味食品的业绩具有说明力。
前三季度净利润远超去年全年，但股价却远低于去年年末，2023年来绝味食品的累计跌幅达到了46.64%。于是就看到了绝味食品的回购。
7月18日，绝味食品披露了一份回购方案，即使用不低于2亿元不超过3亿元的自有资金，以不超过50元/股的价格进行回购。而根据10月10日披露的进展，截至2023年9月28日，公司以集中竞价交易方式累计回购股份48.46万股，占公司总股本的比例为0.0768%，回购最高成交价格为38.05元/股，回购最低成交价格为34.77元/股，已支付资金总额为1749.6767万元 （不含交易费用）。10月25日绝味食品收盘价为32.45元。
看起来回购远未结束。
需要指出的是，绝味食品手头的资金还是充裕的。根据上半年的披露，绝味食品同意用11亿元（含）暂时闲置募集资金进行现金管理，用于购买安全性高、流动性好的结构化存款或保本型短期理财产品，使用期限为12个月，在上述额度及期限内，可循环滚动使用。根据10月19日的披露，目前公司已使用的理财额度是5亿元，尚未使用的理财额度有6亿元。
11月2日，绝味食品将参加由湖南证监局、湖南省上市公司协会与深圳市全景网络有限公司联合举办的“推动上市公司规范运作，保护中小投资者——2023年湖南辖区上市公司投资者网上集体接待日”活动。
