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通渭县市场监管局开展“随机查餐厅”行动,提升餐饮质量安全

2022-12-20 19:272760

为深入贯彻落实节约粮食,制止餐饮浪费行为,根据市食安委关于在餐饮服务领域开展“随机查餐厅”行动要求,全面提升我县餐饮质量安全,增强人民群众消费理念,通渭县市场监管局开展餐饮服务领域“随机查餐厅”行动。


围绕中型以上餐饮服务经营单位,执法人员按照每月不少于一次的“随机查餐厅”活动开展随机抽查,采取协同网红公开形式监督检查,主要检查餐饮服务单位的证照公示、健康管理、制度落实、环境卫生、原料控制、加工制作过程、以及餐饮具清洗消毒等七个方面的内容,对发现的问题,执法人员现场予以指正。


“随机查餐厅”行动通过发挥“透明执法”效能,让社会各界广泛参与食品安全管理和餐饮反浪费工作,营造食品安全社会共治的良好氛围,树立规范经营的先进典型,引导餐饮行业大力弘扬文明节俭风尚,让更多消费者牢固树立节约粮食,反对浪费意识。


依托微信公众号等各类平台,多样化开展反对浪费、崇尚节约宣传活动,共印制“制止餐饮浪费”宣传资料5000份,制作“文明用餐、光盘行动”桌签3000个,广泛展示厉行勤俭节约的重要意义,让光盘行动认识深入人心。

来源:县局餐饮股

图文:郑国华

核稿:郭 玮

审签:吴志敏


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