为着力解决食品浪费行为，近日，广西崇左市大新县市场监管局在全县范围深入开展反餐饮浪费专项整治行动，大力整治餐饮浪费行为，倡导文明、节约、健康的生活方式。
行动中，执法人员以经营婚宴、自助餐、商务活动用餐、旅游团餐的餐饮服务经营者为重点整治对象，通过向餐饮经营者宣传《反食品浪费法》，告知餐饮经营者在反食品浪费中应承担的义务和责任，引导餐饮业主自律规范经营，并在经营场所醒目位置张贴“拒绝餐饮浪费”“光盘行动”“文明用餐”等的标识，营造以“光盘”为荣、以“剩饭”为耻的就餐氛围。
同时，执法人员还要求餐饮服务经营者建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐；不得诱导、误导消费者超量点餐。并对婚宴服务、团体用餐服务、自助餐服务等提出具体要求。
据统计，此次专项整治行动共出动执法人员255人次，发放《反食品浪费法》宣传单860余份，张贴摆放提示标识、标语130余份，检查餐饮服务经营单位102家，未发现存在严重食品浪费行为。
下一步，该局将持续加大反食品浪费执法检查力度，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。
