速食食品指具有易于制作特点的食品。目前，越来越多的消费者被速食食品的简化烹饪特点所吸引，并倾向在速食食品上花费更多，以在不同的消费场景下节省烹饪时间。
数据显示，中国速食食品行业以复合年增长率5.1%快速增长，由2017年的4657亿元增加至2021年的5679亿元。此外，由于方便面、速食火锅、速食意大利面等新型速食食品种类的快速发展，预期中国速食食品行业的市场规模将于2022年达到5923亿元。下图显示所示期间中国速食食品市场按零售销售价值计的市场规模：
数据来源：中商产业研究院整理
从平台零售情况来看，2021年双十一新零售平台销售总额达10.5亿元，其中，新零售平台方便速食品类销售额达6.52亿元，占全网新零售平台的62%。详细来看，美团闪购销售额达2.42亿元，占全网新零售平台的23%；其次为盒马鲜生，销售额达2.21亿元，占全网新零售平台的21%；再次为京东到家，销售额达1.89亿元，占全网新零售平台的18%。
数据来源：星图数据、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国速食食品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、行业研究报告、行业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区产业规划、产业链招商图谱、产业招商指引、产业链招商考察&推介会等服务。
