2025-03-17 310

“将食品固体样本打成粉末溶解成液体，放在检测设备上扫描，就能看到该食品毒素类型、危害等级及健康风险说明等信息，太精确专业了。”近日，在李培武院士食品安全科普工作室“技术护航”展区，武汉轻工大学食品…

2025-03-13 412

在食品安全问题日益受到重视的今天，水果零售行业领军企业百果园凭借其坚定的食品安全承诺和一系列创新举措，成功建立了消费者信赖的水果零售品牌。通过从源头把控、科学种植、严格检测、精细分级到优化供应链等…

2025-03-13 289

油炸蟋蟀、蜂蛹，能吃、好吃、还有麻辣味？近日，第二届饲用、食用昆虫及可持续食品安全解决方案国际研讨会在华南农业大学（以下简称“华农”）举办。包括中国工程院院士印遇龙在内，来自荷兰、德国等7个国家和地…

2025-03-13 290

在国际版图上，麦当劳以其快速的扩张，悄然书写传奇。从初创时的1940年到2024年底，麦当劳每一步成长都伴随着对顾客的深切关怀。在全球化旅程中，麦当劳不仅将美味汉堡带给了无数食客，更在服务领域树立了行业的…

2025-03-13 392

近日，区市场监管局在长白新村街道228街坊党群服务中心举办“守安全 稳信心 促消费”主题惠民活动，通过“线上点选”与“线下快检”结合的创新模式，充分激发公众参与食品安全社会共治热情，让市民零距离参与食品…

2025-03-13 239

作为食品行业的盛会，SIAL西雅国际食品展以其独特的魅力和广泛的国际影响力，吸引了众多展商和采购商的积极参与。今年5月19日-21日，这场盛大的展会将再次在上海新国际博览中心拉开帷幕，预计有5000余家海内外展…

2025-03-11 213

自首次踏上中国内地，至今已逾30年。这三十年间，快餐这一源自西方的形式，经历了从新奇舶来品到国人餐桌常客的华丽转身。在中国市场中，竞争犹如没有硝烟的竞赛，各品牌通过不断努力和创新，共同推动了市场的繁…

2025-03-11 229

近年来，随着人们生活水平的提高，食品安全问题逐渐成了公众关注的焦点，良好的企业品牌和产品口碑已经成为企业的重要核心竞争力。绝味鸭脖，是休闲卤制食品行业内深受消费者喜爱与信赖的品牌之一，经过长期的实…

2025-03-11 234

在全球可持续发展目标持续推进的背景下，企业社会责任成为衡量品牌价值的重要维度。2025年1月9日-10日，第十四届公益节暨ESG影响力年会在北京盛大召开，吸引超千位公益界、商界代表参与，共同探讨公益与ESG的融合…

2025-03-04 153

魁氏食品让中国的罐头食品闪耀世界舞台大连属温带海洋性气候，是国内黄桃、苹果、大樱桃和水产品优良生产基地，具有得天独厚的罐头产品生产优势，也是国内集中的罐头生产商聚集地。创立于1993年的大连魁氏食品有…

2025-03-04 212

近期，重庆公安机关深化整治群众身边不正之风和腐败问题，聚焦“校园餐”领域专项整治，联动区（县）市场监管局、教委等行政部门开展春季校园及周边食品安全检查，有力有效保障师生“舌尖上的安全”。高新区公安…

2025-03-04 231

一、配料表长短的认知迷思现代食品工业中，配料表长度与健康程度的简单对应关系正在瓦解。某知名品牌燕麦片的配料表仅有燕麦、盐两行文字，但每百克钠含量高达420毫克，相当于每日推荐摄入量的21%。反观某款全麦…

2025-02-25 333

济南市市场监管局开展进口食品专项检查，以进口食品经营者、大中型商超、食品连锁超市等为重点，排查所售产品的进货凭证、入境货物检验检疫证明等凭证，查明产品来源，对可疑产品及时通报海关部门确认。截至目前…

2025-02-25 223

新学期如约而至，为切实压实校园食品安全主体责任，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，静安区市场监督管理局携手区食安办、城管、消防等部门，搭建起紧密的联合监管机制，全面铺开校园食品安全检查工作。多部门…