2025-05-15 240

今天，请你“吃”水果

2025-04-30 281

3月27日，国家卫健委和国家市场监管总局联合发布50项新食品安全国家标准和9项修改单。其中，《预包装食品标签通则》等标准中的相关修订引发关注：我国食品标签将要求强制标示致敏物质信息和预包装食品标签不允许…

2025-04-30 265

在我国食品消费增长依然强劲、食品工业压力中坚韧前行的大背景下，我国咸味香精调味料行业呈现微增长态势。据中国食品科学技术学会（CIFST）食品添加剂分会对20家全国规模以上咸味香精调味料企业的统计，2024年20…

2025-04-30 251

新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自今年2月实施，实施以来在各地执行情况如何？生产企业和经营企业是怎么执行的？监管部门是怎么监管的？如何让老百姓吃得放心？针对老百姓反映比较集中的食品添加剂安…

2025-04-30 269

对食品经营者而言，保证原材料、供应链的透明，确保没有非法的添加物，并能公开成分来源和制造过程，才是重中之重。《瞭望东方周刊》特约撰稿赵狄娜 编辑覃柳笛2025年3月26日，在中国福建漳州的中宝（福建）食品…

2025-04-30 279

4月28日，中国食品工业协会牵头发起一项标识规范化倡议，联合200余家大型食品企业共同承诺，在食品标签宣传中将不再使用“零添加”“无添加剂”等容易引发误解的词汇。这一倡议旨在贯彻落实国家市场监管总局对食…

2025-04-28 336

“荆楚粮油”公用品牌主题推广。4月26日，由湖北省粮食局主办、湖北荆楚粮油股份有限公司承办的“荆楚粮油”公用品牌主题推广活动，在武汉市江岸区汉口城市广场举行，江汉大米现场蒸煮的米饭香飘四溢，引来大量市…

2025-04-28 318

四月春光好，广袤的田野农机轰鸣，各地春耕春播进入了高峰。北方冬小麦孕穗抽穗，长江中下游抽穗扬花，西南地区已经开始灌浆，冬油菜陆续灌浆成熟。最新农情调度数据显示，截至4月17日，全国春播粮食进度近两成，…

2025-04-28 226

制图/高岳□ 韩大元不久前，国家市场监督管理总局印发《关于食品安全行政执法案例指导工作的规定》（以下简称《规定》），在食品安全行政执法领域建立和推行指导性案例制度。第一批食品安全行政执法指导性案例已…

2025-04-28 239

市场监管总局宣布，全国保健食品生产企业体系检查首轮全覆盖已完成，保健食品抽检合格率连续五年保持在99%以上。这一成就彰显了我国在保健食品安全管理方面的显著进步。五年来，市场监管部门通过体系检查，全面掌…

2025-04-28 265

4月24日晚间，休闲食品企业洽洽食品股份有限公司（简称“洽洽食品”）发布2024年财报显示，营收创下公司上市以来的新高，连续三年保持增长，展现抗周期韧性。同时得益于成本控制及产品结构升级，综合毛利率有所提…

2025-04-10 464

即将于 5 月 19 日至 21 日在上海新国际博览中心盛大举行的 SIAL西雅国际食品展，正吸引着全球休闲食品行业的目光。这场备受瞩目的行业盛会，展览面积达 20 万平方米，预计将汇聚来自 75 个国家和地区的 5000 余…

2025-04-10 318

　　　　辟谣　　常做馒头的人对小苏打一定不陌生，它是家庭必备的发面神器。　　不过，近日在某短视频平台上，小苏打摇身一变又成了“网红”。在视频中，小苏打走出厨房，干起了其他行当：除铁锈、除水垢、清洁…

2025-04-10 384

4月9日，上海市市场监督管理局公布2025年第10期省级食品安全抽检情况，共抽检样品372批次，涉及豆制品、方便食品、糕点、可可及焙烤咖啡产品、食用农产品和糖果制品6大类食品。其中，不合格食品样品共有3批次，分…

2025-04-10 331

汉堡、罐头、麻辣烫、方便面是不是一提起这些食物你的第一反应就是“垃圾食品”？“垃圾食品”真的垃圾吗？这些被你误以为是“垃圾食品”的食物其实并不“垃圾”这些食品的真相究竟是什么？又有哪些健康的吃法呢…

2025-04-10 427

　　　　未来食品基于生物科技和生物产业，正在向更丰富的生物资源拓展，向植物动物微生物要热量、要蛋白。未来食品的发展趋势是食品技术、生物技术和信息技术的高度融合。　　习近平总书记在中央农村工作会议上…